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商品の説明

1ポンド牛肩ロースステーキ

1ポンド ステーキ 牛肩ロース 450g牛肉 牛 【 ワンポンド メガ盛り 熟成肉 1pound BBQ バーベキュー 焼肉 やきにく 】 ハロウィン

「赤 身」、「霜降り」、「脂 身」の黄金バランス

キメが細かく肉質は柔らかいのが特徴で、

サシが入りやすく赤身と脂肪分のバランスがとっても良いステーキにぴったりな肩ロース。

コクと濃厚な牛の味を堪能いただけます。

通常サイズの約3枚分の大きさは、まさにアメリカンサイズ

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このサイズ・規格外「迫力の450g」ドンッとはみ出る大きさ!

1ポンドって?

ポンドとはアメリカでのステーキの重量を表す一般的な

単位です。グラムに換算すると1ポンドは約453.6グラムで一般的なステーキ150gの約3枚分の大きなアメリカンサイズのステーキ。ですが赤身と脂身の割合が絶妙なため、最後まで美味しく食べられちゃうサイズなのです!

迫力のステーキを焼き上げる

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どの焼き加減でも失敗しない美味しさお好みの焼き加減で

  • レ ア
  • ミディアムレア
  • ミディアム
  • ウェルダン

お肉の美味しい焼き方

①まずは!お肉を常温に戻しておきます*事前に冷蔵庫で真空をやぶり、解凍しておきます。*お肉が室温に戻るまでのタイミング(目安)

ステーキ肉などの大きなお肉なら、冷蔵庫から出して30分ぐらいが目安です。

お肉は焼く前に室温に戻しておくことがおいしく焼くコツです。室温に戻すことで、お肉の外と内の温度差がなくなり、火が均一に通ります。

②後はお好みの焼き加減に!

・フライパンに牛脂(サラダオイル・オリーブオイルでも可)を軽くしき、ニンニクでフライパンを拭うように香りづけします。(お好みで)

・フライパンを強火で煙が出るくらい(200℃前後)まで熱したら、肉を入れて焼きます。肉は押さえつけたりせずに、たまにフライパンをゆする程度にします。・焼き色が付いたら肉を裏返して中火にし、好みの焼き加減まで焼きます。

\思わず歓びの声が上がる/迫力のサイズ感

アメリカンスタイルで豪快に肉を焼く!

◇産地

アメリカ又はオーストラリア産

◇保存方法

冷凍(-18度以下)で保存してください。

◇原材料

牛肉

◇販売者

しゃぶ亭まる

高松市下田井町594-2

1ポンド メガサイズ ステーキ 牛肩ロース 450g 《*冷凍便》

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最終更新日:2021-11-12

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